We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

Blog
Beauty food là danh xưng dành cho các loại thực phẩm tốt cho sắc đẹp

Nguyên liệu Collagen trong ngành F&B: beauty food và cuộc chiến của các nhãn hàng

Mỗi ngày, ngành F&B chứng kiến rất nhiều các xu hướng và sản phẩm mới mẻ, từ nguyên liệu cho đến hương liệu và sự kết hợp giữa chúng. Đối với 2020, từ khóa hot nhất đang dẫn về nguyên liệu Collagen và sự xuất hiện của một khái niệm mới – beauty food.

Nghe có vẻ khá lạ lẫm, song các nhãn hiệu lớn đã manh nha thực hiện ý tưởng này từ rất nhiều năm trước. Bạn đã sẵn sàng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xu hướng này trong bài viết dưới đây!

Nguyên liệu Collagen và khái niệm Beauty food đang trở thành một “hiện tượng" mới của ngành F&B

Nguyên liệu Collagen và khái niệm Beauty food đang trở thành một “hiện tượng” mới của ngành F&B

1. Khái niệm mới: beauty food và sự xâm nhập của các nguyên liệu làm đẹp vào F&B

Nói một cách đơn giản, “beauty food” là các dạng thực phẩm có khả năng giúp bạn đẹp hơn sau khi tiêu thụ. Danh xưng này thuộc về các thực phẩm tốt cho da dẻ, tóc, móng lẫn sức khỏe nói chung, chẳng hạn: các loại quả mọng có khả năng chống lão hoá mạnh mẽ, quả cà chua làm sáng hồng da, cà rốt và bí đao giúp làn da mịn màng,…

>> Xem thêm:

Beauty food là danh xưng dành cho các loại thực phẩm tốt cho sắc đẹp

Beauty food là danh xưng dành cho các loại thực phẩm tốt cho sắc đẹp

Sở dĩ những loại thực phẩm này được gọi là beauty food bởi chúng có chứa một số thành phần có tác dụng đặc biệt tốt cho sắc đẹp. Ví dụ, trong các loại quả mọng có chứa hàm lượng rất lớn anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn; cà rốt chứa beta-carotene với khả năng chuyển hóa thành retinol làm da mịn màng,…

Dựa trên nguyên tắc này, các sản phẩm F&B mới đã mở rộng khái niệm beauty food ra với việc thêm các nguyên liệu Collagen, hyaluronic acid, vitamin A,… vào công thức.

Beauty food đã mở rộng phạm vi với các sản phẩm F&B mới

Beauty food đã mở rộng phạm vi với các sản phẩm F&B mới

2. Sức nóng của thị trường beauty food hiện tại

Đây là thời điểm mà xu hướng vì sức khỏe “dẫn dắt” hầu như mọi hành vi người dùng. Đa phần những chế phẩm F&B phổ biến nhất đều có liên quan đến từ khoá này, kể cả beauty food. Jack Li, managing director của Datassential cho biết: người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm làm đẹp tự nhiên, hoặc thực phẩm có công dụng làm đẹp hơn là sử dụng trực tiếp các loại dược phẩm/thực phẩm chức năng. Đây chính là lý do khiến thị trường này không ngừng phát triển.

Trong khoảng năm 2014 đến năm 2018, thị trường đồ uống và thực phẩm có chứa thành phần làm đẹp có mức tăng trưởng trung bình đến 15% /năm. Từ 2018 về sau, các sản phẩm thuộc danh mục này đã có bước nhảy vọt đáng kể về số lượng – theo Innova Market Insights.

Đồ uống và thực phẩm có tác dụng làm đẹp đã tăng vọt về số lượng từ 2014

Đồ uống và thực phẩm có tác dụng làm đẹp đã tăng vọt về số lượng từ 2014

Nguyên liệu thực phẩm Collagen – một trong những “đầu tàu” của xu hướng này được dự đoán sẽ có giá trị khoảng 2071,6 triệu đô la trong giai đoạn 2020 đến 2025 với tốc độ tăng trưởng kép khoảng 5.3% /năm.

Mặc dù Collagen rất nổi danh song các thành phần khác cũng đạt được mức tăng đáng kể. Chẳng hạn, các sản phẩm chăm sóc da và tóc chứa củ nghệ đã tăng 57%; vitamin B3 và niacin tăng 9%; thực phẩm tốt cho tóc với vitamin B7 và biotin tăng 25% (theo báo cáo nghiên cứu thị trường của Innova Market Insights).

Collagen và các thành phần làm đẹp khác có mức tăng trưởng đáng kể

Collagen và các thành phần làm đẹp khác có mức tăng trưởng đáng kể

3. Các thương hiệu đang “lấy lòng” khách hàng với thực phẩm chứa Collagen

Các dự đoán hết sức khả quan của nguyên liệu Collagen nói riêng và thị trường beauty food nói chung đã khiến nhiều doanh nghiệp F&B lớn phải “nhòm ngó”. Kể từ những năm 2010, đã có nhiều sản phẩm chứa thành phần làm đẹp xuất hiện trên thế giới lẫn thị trường F&B Việt Nam.

3.1. Thị trường thế giới

Trên thị trường thế giới, những loại thực phẩm chứa thành phần làm đẹp, đặc biệt là collagen rất được ưa chuộng. Hầu hết các sản phẩm này hướng đến khách hàng là phụ nữ – những người mong nhận được nhiều lợi ích làm đẹp hơn từ thực phẩm hằng ngày.

  • Kween Original Granola Butter with Collagen: bơ Kween Original Granola Butter with Collagen là một trong những loại bơ tuyệt vời nhất của thương hiệu Kween với gluten, hạt lanh, dầu oliu,… và 100% nguyên liệu thực phẩm collagen từ grass – fed Collagen.
  • Know Brainer Classic Vanilla Max Mallow: vị vanilla của món này đã che giấu hết sức thành công mùi vị của collagen peptide, tạo nên sự ngọt ngào khó cưỡng cho sản phẩm này của Know Brainer.
  • Picnik Collagen Creamer: loại creamer này có chứa grass – fed collagen hoà quyện trong sữa hạt điều và kem dừa, không chứa thành phần biến đổi gen.

Thị trường thế giới chứng kiến khá nhiều sản phẩm chứa collagen

Thị trường thế giới chứng kiến khá nhiều sản phẩm chứa collagen

3.2. Thị trường Việt

Tại thị trường Việt, thực phẩm có chức năng làm đẹp chưa có nhiều. Tuy nhiên, các loại nước uống collagen dạng lon hoặc chai ngược lại, đã xuất hiện từ 2013.

  • 2013: nước uống Collagen của công ty TNHH 1 thành viên T&T (Bầu Hiển): sau khi được T&T tiếp quản, vào 2013, nước uống collagen mang thương hiệu Bình An đã lần nữa xuất hiện trên thị trường. Kết hợp cùng 5 hương vị trái cây việt quất, nha đam, đào, kiwi và dâu, chúng có hương vị khá dễ uống.
  • 2018: Nutriboost Beauty (hợp tác giữa Coca-Cola và Fonterra): ông lớn Coca-cola tiếp tục “nhảy vào” con đường này với một sản phẩm hợp tác cùng Fonterra – Nutriboost Beauty. Đây sản phẩm sữa tách béo, có bổ sung nguyên liệu thực phẩm collagen và kẽm hướng tới khách hàng nữ. Nutriboost Beauty cùng Nutriboost KIDs và Nutriboost To-go được kỳ vọng sẽ đẩy doanh thu của Coca-cola lên gấp đôi trong ngành sữa.

Thị trường đồ uống Collagen ở Việt Nam cũng đang dần sôi động

Thị trường đồ uống Collagen ở Việt Nam cũng đang dần sôi động

Beauty food và thực phẩm chứa nguyên liệu collagen nói chung đang dần trở thành xu hướng của khách hàng ở mọi giới. Tuy nhiên ở thời điểm hiện tại, ngách hàng này vẫn có nhiều cơ hội để bạn phát triển sản phẩm của mình. Hãy liên hệ ngay với MQ International và cùng chúng tôi nghiên cứu xu hướng này!

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương thực phẩm tự nhiên
  • Hương thực phẩm mặn
  • Hương thực phẩm ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
  • Collagen thực phẩm – Collagen mỹ phẩm
  • Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ – MQ INTERNATIONAL

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphammq/

Địa chỉ: HO – 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM.

RO – R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, Tp Dĩ An, Bình Dương.

  • Theo dõi bản tin của chúng tôi

    • So sánh
      Wishlist 0
      Open Wishlist Page Continue Shopping
      error: Content is protected !!