Nấm là một trong những nguyên liệu có khả năng cung cấp nhiều và đa dạng các nguyên tố vi lượng, hỗn hợp vitamin, khoáng chất, các chất chuyển hóa thực vật thứ cấp và hàm lượng chất xơ cao. Do đó, các chiết xuất nấm tự nhiên luôn là nguyên liệu được cân nhắc hàng đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Tương tự như các chiết xuất gốc thực vật khác, quá trình chiết xuất từ rễ, thân, hoa, lá,… đã giải cấu trúc các thành phần trơ từ tế bào, giúp các chiết xuất từ nấm được kích thích các chức năng sinh học, dễ được hấp thu và phát huy tác dụng hơn. Dựa trên cấu tạo, mỗi loại nấm sẽ có nhiều cách chiết xuất và cấu trúc thành phẩm, công dụng khác nhau.
Win Flavor cung cấp đa dạng các loại chiết xuất tự nhiên từ nấm, đáp ứng các yêu cầu về kiểm định chất lượng sản phẩm
Chiết xuất nấm Khiêu vũ (Maitake mushroom extract) ở dạng lỏng có dược tính cao, có khả năng chống lại các mầm bệnh tim mạch, huyết áp, hạ đường huyết,… hay chiết xuất từ nấm Chaga dạng lỏng giàu protein tốt cho mắt, phổi, hỗ trợ trong việc phục hồi chức năng gan,… Ngoài ra, Win Flavor còn cung cấp chiết xuất từ các loại đông trùng hạ thảo, nấm vân chi, nấm thái dương,…
Win Flavor với kinh nghiệm cung cấp nguyên liệu thực phẩm, là đối tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm nguyên – hương liệu của hơn 500+ dự án khác nhau sẽ là sự lựa chọn hàng nấu cho bất kỳ doanh nghiệp Việt đang có dự định ứng dụng chiết xuất nấm trong sản xuất sản phẩm.
