Hương thủy hải sản là chìa khóa để biến các món ăn, đồ hộp,… trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn trong khẩu vị người dùng. Với nhu cầu ẩm thực ngày càng cao và đa dạng do sự hội nhập văn hóa, ngành công nghiệp hương liệu ứng dụng cũng ngày càng phát triển để đáp ứng các nhu cầu thị trường bằng nhiều dạng chiết xuất khác nhau.
Không chỉ được ứng dụng mạnh mẽ trong các sản phẩm thức ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, hương liệu này còn được ưa chuộng trong các dòng sản phẩm gia vị, lẩu thái, lẩu hải sản, hạt nêm, snack, các loại viên (tôm viên, ốc viên, cá viên,…),…
Thế giới hương tôm, hương cá, hương hải sản tổng hợp,… đa dạng và chất lượng từ WIN Flavor
Được sản xuất bằng quy trình nghiên cứu hương vị cảm quan từ nguyên liệu gốc, và tổng hợp các hợp chất mô phỏng lại mùi và vị của nguyên liệu đó. Ngoài ra, các hương hải sản còn được chế biến bằng cách chiết xuất, chưng cất trực tiếp từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến thành phẩm chất lượng cao, tròn hương, đậm vị.
Hương thủy hải sản được cung cấp bởi WIN Flavor không chỉ đáp ứng các tiêu chí về cảm quan hương vị mà còn đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm cũng như các yêu cầu về thành phầm trong chế biến, sản xuất. Song song đó, mọi giấy phép, chứng nhận về chất lượng sản phẩm sẽ luôn được cung cấp đầy đủ, uy tin và minh bạch.
WIN Flavor hiện đang là đối tác hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp nguyên hương liệu thủy sản với hơn 10 loại hương vị khác nhau như hương cá tự nhiên, hương cá ngừ, hương cua, hương mực, tôm,…. Với nhiều năm kinh nghiệm tại thị trường Việt, chúng tôi có thể giúp bạn không chỉ với nguồn nguyên liệu chất lượng mà còn với các giải pháp nghiên cứu, phát triển sản phẩm và tối ưu công thức sản xuất.
