Hậu covid-19, xu hướng tiêu dùng Việt Nam thay đổi theo hướng tích cực và lạc quan hơn khi người dân tập trung và các sản phẩm tự nhiên, mang lại giá trị dinh dưỡng và phòng bệnh tốt. Một trong những thực phẩm quen thuộc và phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng chính là bí đao, cùng các sản phẩm nước giải khát có hương bí đao thanh nhẹ. Sản phẩm này còn đặc biệt được quan tâm hơn khi thời tiết vào hè nhiều nắng nóng.
Nước uống hương bí đao là hướng đánh tinh tế cho doanh nghiệp trong mùa hè 2020
1. Tác dụng của bí đao đến sức khỏe
Bí đao có tên khoa học là Benincasa hispida. Loại quả này có mùi hương đặc trưng dịu nhẹ và mát mẻ, chứa đựng một lượng lớn vitamin C cũng như vitamin B2 cần thiết cho cơ thể, nhất là thời điểm hè về. Không chỉ vậy, trong bí đao còn có chứa hàm lượng chất xơ, kẽm, sắt, phốt pho, kali, các loại vitamin và khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong Đông Y thì bí đao có tính lạnh, ngoài khả năng điều trị các chứng bệnh còn giúp giải nhiệt trong thời tiết khó chịu.
Các tác dụng nổi bật của bí đao trong ngày hè các công ty bán hương bí đao có thể khai thác:
Xem thêm:
- Nước giải khát hương bí đao – làm thế nào để cạnh tranh trong thị trường F&B
- Bí đao nằm trong top những hương trà sữa được ưa chuộng nhất tại thị trường Đông Nam Á
Loại quả này có nhiều giá trị dinh dưỡng kèm mùi hương tự nhiên dễ chịu
Bảo vệ hệ tim mạch
Hàm lượng kali và vitamin C cao trong bí đao giúp thực phẩm này trở thành một bài thuốc tốt trong việc điều trị bệnh tim mạch. Kali hoạt động hỗ trợ giãn mạch, làm giảm sự căng thẳng trên mạch máu và động mạch, ngăn ngừa các hiện tượng như đau tim và đột quỵ.
Bổ sung năng lượng
Vitamin B2 có trong bí đao đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của con người, đảm bảo các chất dinh dưỡng được chuyển đổi thành năng lượng để cơ thể có thể sử dụng. Lượng vitamin B2 có trong loại quả này có thể được tận dụng tốt khi kết hợp với các nguyên liệu khác, tạo ra thức uống giàu năng lượng giúp cơ thể hoạt động và sử dụng các chất dinh dưỡng hiệu quả.
Thời điểm mùa hè nóng bức cơ thể cần được bổ sung năng lượng và giải nhiệt thường xuyên
Tăng cường hệ miễn dịch
Chỉ riêng thành phần bí đao đã có thể cung cấp hơn 19% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể. Vitamin C có thể kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa để vô hiệu hóa các gốc tự do và ngăn ngừa sự đột biến của các tế bào khỏe mạnh.
2. Các công ty bán hương bí đao tập trung khai thác dòng nước uống trong mùa hè
Thứ nhất, theo đánh giá riêng từ Suntory PepsiCo, ngành đồ uống tại thị trường Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh trong năm 2020 với mức tăng trưởng trung bình 10.9%, con số này chắc chắn tăng mạnh trong thời điểm hè 2020.
Các loại nước giải khát có tính hàn, vitamin C và có tính organic được ưa chuộng
Thứ hai, một khảo sát khác tại Hà Nội và TP.HCM vào tháng 9/2019 của Vietnam Report cho thấy, ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng (hơn 60%) khi mua các sản phẩm thực phẩm, đồ uống đó là thành phần dinh dưỡng đầy đủ, tiếp đến là sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ Organic (51%).
Kết hợp từ hai yếu tố này, kèm theo giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm mát, thanh khiết trong hương bí đao, các nhà cung cấp và phân phối thức uống trong lĩnh vực F&B được dự đoán có thể “đại thắng” trong mùa hè này, nếu biết cách khai thác tốt.
Tác dụng giải nhiệt nhanh chóng, mát mẻ
Trong bí đao có chứa một số thành phần chống oxy hoá tốt cho gan và não bộ. Nghiên cứu về thành phần và hoạt tính của loại quả này còn cho thấy bí đao khi được nấu thành trà (kết hợp với các loại thảo mộc) còn có khả năng giúp lợi tiểu nhẹ. Điều này giúp cơ thể giảm huyết áp, thải bớt natri và một số độc tố khác. Tính hàn đặc trưng của thực phẩm là yếu tố mang lại sự mát mẻ, giải nhiệt cho người dùng khi uống loại nước này.
Nhiều thương hiệu đã khai thác mùi hương bí đao – Wonderfarm là đại diện tiêu biểu nhất
Hương thơm dễ chịu, thư giãn
Không thể phủ nhận mùi hương bí đao đặc trưng chính là một trong những yếu tố giúp loại thực phẩm này trở nên phổ biến. Mùi hương thanh nhẹ, mát mẻ lẫn chút ngọt ngào vô cùng phù hợp trong thời tiết hanh khô, nóng bức tại Việt Nam. Nhiều thương hiệu như Wonderfarm, Tribeco, Cozy, Sagiko,… đã tập trung khai mùi hương này từ lâu và kết hợp trong nhiều sản phẩm mới lạ: trà bí đao, trà sữa bí đao, trà bí đao hạt chia,…
Để khai thác sản phẩm đối với các công ty bán hương bí đao không phải là khó. Tuy nhiên với thị trường đã có nhiều “đàn anh” tiếp cận, doanh nghiệp muốn tạo nên điểm nổi bật cần tập trung đẩy mạnh yếu tố tự nhiên, thuần chất và giữ trọn giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm nước bí đao.
Sự đồng hành của MQ International trong những lúc này là cần thiết. Là đơn vị nghiên cứu và khai thác các mùi hương tự nhiên cho ngành F&B, chúng tôi biết làm thế nào để tìm ra mùi hương bí đao đáp ứng đúng nhu cầu của doanh nghiệp nhất. Liên hệ để được tư vấn và tham khảo các sản phẩm từ MQ International.
__________
Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:
- Hương thực phẩm tự nhiên
- Hương thực phẩm mặn
- Hương thực phẩm ngọt
- Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
- Collagen thực phẩm – Collagen mỹ phẩm
- Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài
Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ – MQ INTERNATIONAL
Tel: (+84) 28 3724 5191
Hotline: 0909 086 896
Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphammq/
Địa chỉ: HO – 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM.
RO – R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, Tp Dĩ An, Bình Dương.
