“Win Flavor tổng hợp”
Hương socola và dâu là hai dòng hương cổ điển được ưa thích dù đã trải qua rất nhiều năm. Đây là hai dòng hương xuất hiện quen thuộc vào các dịp lễ. Ngoài ra, bộ đôi này cũng nằm lần lượt trong các dòng hương vị tráng miệng được yêu thích tại nước Mỹ (Comax Flavors) hay phổ biến nhất trong các món sữa lắc (Yahoo). Không ai biết rằng, sự phối hợp này đã bắt nguồn lâu đời và tạo nhiều dấu ấn đặc sắc trong lòng người tiêu dùng. Cùng Win Flavor khám phá lịch sử và ứng dụng của hai hương vị này.
Bài viết liên quan:
Hương socola và hương dâu là hai dòng hương rất nổi tiếng
1. Sự kết hợp này có từ bao giờ?
Vào những năm 1960, có một phụ nữ tên là Lorraine Lorusso làm việc tại Stop n ’Shop – một cửa hàng dành cho người sành ăn nhỏ ở Chicago. Trong một ngày nọ, cô ấy nhúng một ít dâu tươi vào chocolate, sau đó để chúng tự cứng lại rồi bán cho khách hàng, món ăn đó rất được ưa thích và ngay lập tức tạo nên một cơn sốt trên thị trường.
Đây là tiền đề mở đường cho các nhà sản xuất F&B sáng tạo thêm nhiều sản phẩm có hương socola và dâu tây kết hợp. Ấy là sự kết hợp mang tính cổ điển, tạo nên hương vị cân bằng giữa sự ngọt, đắng của socola và chua ngọt của dâu tây. Cho đến ngày nay, bộ đôi này vẫn chưa từng lỗi thời.
Loại bánh dâu với hình dáng trái tim, phối hợp với hương vị socola thơm nồng đã làm sản phẩm này luôn có mặt trong danh sách các thực đơn dành cho các cặp đôi, trong dịp lễ long trọng. Ngoài ra, trong ngành công nghiệp thực phẩm, cả hai dòng hương liệu này đều không ngừng được các thương hiệu lớn như Kit Kat, Hershey’s,… đẩy mạnh.
Xem thêm: Vanilla và socola là top 2 hương vị tráng miệng được ưa chuộng nhất tại Mỹ
Đây là hai dòng hương không thể vắng mặt trong sữa lắc
2. Các loại bánh phổ biến từ socola và dâu hiện nay
Hershey’s Chocolate covered Strawberry Pudding Snacks
Hương chocolate sữa cổ điển hòa quyện cùng hương dâu dễ chịu đã tạo nên một loại pudding đậm đà, ngọt ngào và không bị ngấy. Người tiêu dùng đánh giá đây là một trong những loại pudding socola dâu tây ngon nhất đã từng ăn, sau khi thử nhiều dòng ở các thương hiệu khác nhau (Crazy Food Dude).
Phần trên của chiếc bánh là nước sốt socola cô đặc, chuyên dùng để nhúng dâu tây tươi. Lớp dưới cùng pudding mang hương dâu tây ngọt ngào và sánh mịn. Bạn có thể thưởng thức từng lớp hoặc trộn lẫn cả hai lớp sản phẩm vào nhau để có một trải nghiệm thú vị hơn.
Sản phẩm mang đến sự hòa quyện giữa hai dòng hương ngọt ngào, đậm vị
Chocolate strawberry cakes
Bánh ngọt và bánh nướng là hai sản phẩm được người tiêu dùng mọi lứa tuổi yêu thích và được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Theo báo cáo mới nhất của tập đoàn IMARC, các loại bánh trên toàn cầu và thị trường bánh ngọt đã đạt giá trị 124,8 tỷ USD vào năm 2020, bên cạnh đó IMARC cũng dự đoán và kỳ vọng thị trường sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,5% trong giai đoạn năm 2021-2026.
Xem thêm: Top 5 hương vị có lợi cho hệ miễn dịch được ưa chuộng nhất hiện nay
Chocolate strawberry cakes góp mặt tại các bữa tiệc
Với sự kết hợp của 2 dòng hương phổ biến nhất là socola và dâu tây, Chocolate strawberry cakes đã trở thành một trong những loại bánh được ưa thích nhất hiện nay. Lớp chocolate nâu thơm ngon hoà quyện cùng hương dâu tự nhiên tạo màu hồng đỏ độc đáo sẽ tạo nên một chiếc bánh kem vô cùng bắt mắt.
Bánh ngũ cốc Chocolate Strawberry Sweetened Whole Grain Oat
Cheerios là một loại ngũ cốc truyền thống, chuyên phối hợp với các hương liệu tuyệt vời để thu hút người tiêu dùng trong ngách hàng ăn sáng. Mới đây, Cheerios đã cho ra mắt loại ngũ cốc nguyên hạt yến mạch, không chứa gluten, hương vị socola và dâu tây.
Đây là phiên bản giới hạn, nhờ tài khoản @cereallife truyền thông trên Instagram. Với thành phần bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể tăng cường 12 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, ngũ cốc yến mạch nguyên hạt có đường giúp tạo vị ngọt nhưng không chứa gluten, hương socola và dâu tây giúp tăng thêm mùi vị thơm ngon và cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng.
Các sản phẩm ngách hàng ăn sáng cũng không bỏ qua hai hương vị này
3. Chìa khóa tạo nên sự hấp dẫn này
Không phải tự nhiên mà sự kết hợp giữa dâu tây và chocolate lại tạo nên cơn sốt và được yêu thích cho tới ngày nay. Ngoài vị ngọt tự nhiên, độc đáo, dâu tây và chocolate còn chứa các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Bên cạnh đó sự kết hợp này còn rất bắt mắt và mang nhiều ý nghĩa tượng trưng cho tình yêu. Ngày nay, để bảo quản được lâu hơn và tăng thêm mùi vị, hương dâu thực phẩm cũng được sử dụng rất rộng rãi để tạo nên các loại bánh và thức ăn.
Không thể vắng mặt trong các ngách hàng thực phẩm ngọt
Đây là hai dòng hương liệu thực phẩm được sử dụng rất phổ biến và thường xuyên phối trộn với nhau, để tạo tính đa dạng và thu hút nhiều đối tượng tiêu dùng hơn. Sự kết hợp này rất phù hợp với các ngách hàng ăn sáng, ăn nhẹ hay trong các thực phẩm ngọt. Điều quan trọng là phải tìm đến nơi cung cấp các dòng hương chất lượng, uy tín, có giấy tờ pháp lý minh bạch. Nếu muốn phát triển hương socola và dâu đảm bảo thì hãy liên hệ ngay với Win Flavor để được tư vấn và hỗ trợ ngay nhé!
__________
Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:
- Hương thực phẩm tự nhiên
- Hương thực phẩm mặn
- Hương thực phẩm ngọt
- Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
- Collagen thực phẩm - Collagen mỹ phẩm
- Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài
Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ - WIN FLAVOR
Tel: (+84) 28 3724 5191
Hotline: 0909 086 896
Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor
Địa chỉ: HO - 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
RO - R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.
