Hương liệu thực phẩm hương yến đang là một trong những yếu tố nổi bật nhất trong chế biến thực phẩm nói chung cũng như thị hiếu tiêu dùng dành cho những sản phẩm liên quan đến yến nói riêng. Vậy điều gì làm cho nhu cầu và mối quan tâm đến những sản phẩm làm từ yến và hương yến cao như vậy?

Hương liệu thực phẩm hương yến

Yến là một trong những hương liệu và thành phần rất được người tiêu dùng thông thái quan tâm

Công dụng của thực phẩm yến tự nhiên

Trong yến sào có rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là các loại axit amin, khoa học đã chứng minh trong yến sào có hơn 18 loại axit amin cực kỳ bổ dưỡng và trong số đó có một số loại axit amin và cơ thể bản thân chúng ta không thể nào có thể tự tổng hợp được.

Yến và các thực phẩm làm từ yến tự nhiên giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, bổ cho máu và tăng cường trí nhớ rất hiệu quả.

Đối với phái đẹp, chất Threonine có trong yến giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Hai chất này rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da. Khi kết hợp với Glycine sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám và bảo vệ da,…

Yến có rất nhiều công dụng đặc biệt tốt đối với sức khỏe

Ứng dụng của hương yến

  • Trong các sản phẩm yến chưng, yến sào

Hương liệu thực phẩm hương yến thường được sử dụng phổ biến trong sản xuất và chế biến các sản phẩm thực phẩm sẵn như yến sào, yến chưng, nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon hơn. Đặc biệt là yến chưng, khi đã qua chế biến từ yến thô, sẽ không còn giữ được hương vị yến đặc trưng, vì thế, hương yến sẽ là loại hương liệu giúp cho yến chưng giữ được mùi vị yến tự nhiên mà vẫn đảm bảo được đầy đủ dinh dưỡng.Hương liệu thực phẩm hương yến

Yến chưng là sản phẩm rất phổ biến được ứng dụng trong sử dụng hương liệu thực phẩm hương yến

  • Trong sản phẩm nước giải khát

Hương liệu yến thường ở dạng lỏng, nhẹ, được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên của tổ yến tươi, nên rất thường được sử dụng trong các loại đồ uống đóng chai, giải khát. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhãn hàng nước giải khát sử dụng hương yến nổi tiếng như: nước Yến nha đam Tiến Nga, Yến nha đam Yến Việt, Tiến Thành, Yến chưng Thiên Hoàng, nước yến Sanest Khánh Hòa,…

Hương liệu thực phẩm hương yến

Nước Yến Sào Sanest Khánh Hòa là một trong những mặt hàng phổ biến nhất được sử dụng hương yến trên thị trường hiện nay

  • Tiềm năng của hương yến trên thị trường

Với xu hướng phát triển một cách nhanh chóng nhu cầu về lương thực thực phẩm của người tiêu dùng nói riêng và của ngành F&B nói chung, nguồn hương liệu hương yến trong tương lai sẽ còn mở ra rất nhiều những tiềm năng để phát triển.

Người tiêu dùng hiện tại đã không chỉ còn quan tâm đến các sản phẩm Yến sào thuần túy, mà còn là những sản phẩm phong phú hơn, đa dạng hơn về mẫu mã, hương vị như bánh yến, nước giải khát hương yến, cháo yến, mì tổ yến, ngũ cốc yến,…Và hương yến chắc chắn là thành phần không thể thiếu trong sản xuất những mặt hàng này trên thị trường, tương lai có thể có tiềm năng rất lớn trong việc xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.

Hương liệu thực phẩm hương yến

Thị trường các mặt hàng từ yến đang có tiềm năng phát triển rất lớn

Trong thời gian không xa, loại hương liệu này sẽ được ngành công nghiệp F&B khai thác hết tiềm năng khổng lồ của nó, và tạo ra được nhiều sản phẩm phong phú hơn để góp phần đem những mặt hàng được chế biến từ hương liệu thực phẩm hương yến đến với thị trường thế giới.

MQ International tự hào là nhà cung cấp hương liệu thực phẩm tự nhiên cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu hàng đầu thế giới. Liên hệ ngay với MQ International để có được những giải pháp nghiên cứu và phát triển sản phẩm ngành F&B.

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là chuyên gia cung cấp hương liệu thực phẩm tự nhiên cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương tự nhiên
  • Hương mặn
  • Hương ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên
  • Nước ép trái cây cô đặc
  • Bột tự nhiên

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/mqflavor/

Địa chỉ: 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM