Hương liệu dùng trong ngành F&B luôn là một vấn đề nổi cộm đối với người tiêu dùng. Đặc biệt, trong thời điểm “nóng” của ngành thực phẩm, nước giải khát như hiện nay, hương liệu thực phẩm càng được quan tâm hơn bao giờ hết.

Nhờ đó, hương liệu thực phẩm tự nhiên ngày càng được ưa chuộng nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng, mở ra cơ hội cho các công ty bán hương thực phẩm tự nhiên.

công ty bán hương thực phẩm tự nhiên

Các sản phẩm từ hương liệu tự nhiên luôn được ưa chuộng

Vì sao hương liệu thực phẩm tự nhiên được ưa chuộng?

Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm có  hương thơm và mùi vị tự nhiên. Hiện nay, do tiếp xúc nhiều loại sản phẩm khác nhau từ mọi thương hiệu trên thế giới, người tiêu dùng càng tinh tế và khắt khe hơn trong việc chọn lựa sản phẩm cho mình.

Hương liệu thực phẩm tự nhiên được sản xuất theo quy trình đặc biệt giúp giữ nguyên hương vị đặc trưng của thành phần chính. Nhờ đó, sử dụng loại hương liệu này mang lại giá trị cao hơn cho các sản phẩm F&B.

công ty bán hương thực phẩm tự nhiên

Các loại trái cây thường được sử dụng để tạo ra hương liệu trái cây tự nhiên

Bên cạnh đó, ở Việt Nam nói riêng, các thông tin về quy trình sản xuất thực phẩm “bẩn” vẫn luôn khiến người tiêu dùng hoang mang, mất niềm tin. Vì vậy, họ tìm đến với các sản phẩm có nguồn gốc an toàn, được làm từ hương liệu tự nhiên để đảm bảo sức khỏe cho chính mình, đồng thời “tẩy chay” công nghiệp thực phẩm “bẩn”.

Đây là cơ hội lớn cho các công ty bán hương thực phẩm tự nhiên và doanh nghiệp F&B trong việc tạo dựng thương hiệu và uy tín.

Quy trình sản xuất hương liệu thực phẩm tự nhiên

Sản xuất hương liệu tự nhiên thường có chi phí cao với quy trình phức tạp và công phu hơn so với sản xuất hương liệu nhân tạo. Chính vì vậy, loại hương liệu này có giá thành cao hơn hẳn các sản phẩm tổng hợp.

Nguyên liệu để sản xuất hương liệu tự nhiên chính là những tạo phẩm từ thiên nhiên như trái cây, các loại rau củ, thịt… Sở dĩ các sản phẩm thiên nhiên có mùi vị đặc trưng là nhờ một hoặc một số chất có trong chúng.

Các nhà sản xuất sẽ sử dụng công nghệ chiết tách các chất này để tạo nên hương liệu tự nhiên. Ngược lại, nếu sử dụng công nghệ chế tạo hương vị nhân tạo, các chất này sẽ được tổng hợp từ các chất hóa học khác hoặc là kết quả của một số phản ứng hóa học.

công ty bán hương thực phẩm tự nhiên

Chế tạo hương liệu tự nhiên phải trải qua quá trình vô cùng phức tạp

Các sản phẩm từ thiên nhiên cũng có chứa các chất độc hại, ví dụ như xi – a – nua trong măng, vì vậy, các nhà sản xuất phải loại bỏ các chất này trước khi hoàn thiện.

Cuối cùng, sau quá trình dài chế biến, có thể hương liệu sẽ mất đi mùi hương ban đầu. Đây là lúc nhà sản xuất sử dụng công nghệ hồi hương để giữ lại trọn vẹn hương thơm của sản phẩm.

http://vantaymedia.vn/s/aKG

Nhà sản xuất sẽ sử dụng công nghệ hồi hương để giữ lại mùi vị tự nhiên cho hương liệu

Hy vọng rằng, với những chia sẻ của MQ International, các doanh nghiệp F&B có thể đưa ra hướng phát triển cho sản phẩm của mình dựa trên hương liệu thực phẩm tự nhiên để đẩy mạnh thương hiệu và uy tín trên thị trường.

Nếu cần mua hương liệu, bạn hãy đến ngay với MQ Internationalcông ty bán hương thực phẩm tự nhiên chất lượng, được nhập khẩu từ Mỹ, Đức, Pháp, Hàn Quốc,… Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0909 086 896 để được trải nghiệm những sản phẩm tốt nhất.

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là chuyên gia cung cấp hương liệu thực phẩm tự nhiên cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương tự nhiên
  • Hương mặn
  • Hương ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên
  • Nước ép trái cây cô đặc
  • Bột tự nhiên

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/mqflavor/

Địa chỉ: 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM