Doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm, đồ uống đang tìm nguyên liệu thay thế cho những giai đoạn không có chanh tươi hoặc giá thành quá cao. Tuy nhiên vẫn đang băn khoăn không biết có nên sử dụng bột chanh hay không? Cùng WIN Flavor tìm hiểu về loại hương liệu này để giải đáp thắc mắc trong bài viết sau đây.

Bài viết liên quan: 

huong-lieu-thuc-pham-bot-chanh

Hương liệu thực phẩm – bột chanh

1. Giới thiệu bột hương chanh

Chanh là một trong các loại quả thường theo mùa và trái mùa số lượng chanh quả tươi rất hiếm. Nên việc để giữ lại quả chanh tươi để phục vụ liên tục sẽ khiến cho các gia đình, cũng như những nhà hàng thường xuyên làm các món ăn cần đến mùi hương của chanh sẽ vất vả hơn.

Bột chanh là gì? Đây là sản phẩm được chiết xuất 100% từ chanh tươi, có khả năng hòa tan cao. Hương liệu này mang đến sự tiện lợi cho việc chế biến và cuộc sống. Bột hương chanh sở hữu vị thơm nhẹ của chanh tươi, quá trình sản xuất đều qua các quy trình khép kín của MQ Flavor. 

Hương liệu này có rất nhiều thành phần dinh dưỡng như Vitamin C, vitamin B6, Kali, chất xơ ăn kiêng,.. Ngoài ra, thành phần vitamin C trong bột quả chanh chiếm 90% vừa tốt cho sức khỏe, vừa mang đến vị thanh chua tươi mát làm cho các món ăn được dậy mùi một cách hoàn hảo.

2. Công dụng của bột chanh

Sử dụng bột chanh có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, có thể kể đến như:

  • Thành phần vitamin C trong chanh có thể giúp ngăn ngừa và phòng chống các bệnh như tim mạch, sỏi thận hay thiếu máu. Ngoài ra còn giúp cân bằng độ PH trong cơ thể. 
  • Các thành phần trong chanh có thể đánh bại những vi khuẩn có hại cho cơ thể và tạo ra những điều kiện tốt cho vi khuẩn có lợi phát triển. Nhờ chính điều này bột chanh giúp giảm đáng kể tình trạng khó tiêu và hạn chế các bệnh về táo bón. 
  • Chanh khi kết hợp với mật ong sẽ tạo ra hỗn hợp giúp giảm cân rất hiệu quả, bởi khi uống chanh mật ong sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn và đây là cách giảm cân an toàn và nhanh chóng. 
  • Nếu bạn đang gặp phải vấn đề về răng miệng như đau răng, sâu răng, viêm nướu thì bột chanh giống như một vị cứu tinh cho bạn chỉ cần ngậm 3-5 phút sẽ giúp răng của bạn giảm đau rất đáng kể.
  • Ngoài những công dụng nêu trên, hương liệu này còn giúp giải độc gan, trị mụn trứng cá giúp giảm các tình trạng sưng viêm do mụn trứng cá gây ra, làm trắng răng khi kết hợp với baking soda và hỗ trợ điều hòa huyết áp,..

cac-loai-nuoc-tu-chanh-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe

Các loại nước từ chanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

3. Ứng dụng của bột chanh

Bột chanh có ưu điểm rất tiện là bạn không cần phải dự trữ chanh tươi thường xuyên giúp hạn chế việc chanh bị hỏng, chanh bị úng, khô,héo do sử dụng dư thừa hoặc gia đình không sử dụng đến nữa. 

Ngoài ra, bột hương liệu chanh giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn so với việc phải sử dụng chanh tươi. Đặc biệt, sử dụng bột sẽ không cảm thấy có vị đắng từ vỏ chanh như việc sử dụng chanh tươi trong việc chế biến thức ăn.

Nhờ thế mà hương liệu này trở nên phổ biến và được ứng dụng linh hoạt trong các sản phẩm như trà chanh hòa tan, bánh kẹo vị chanh, các món nước hương chanh,..

kem-chanh-thom-ngon-tu-bot-chanh

Kem chanh thơm ngon từ bột chanh 

4. Nên mua bột chanh chất lượng ở đâu?

Bột chanh tại WIN Flavor có những ưu điểm vượt trội mà bạn đọc có thể tham khảo. Hương vị của bột chanh đúng vị không nồng, mùi hương tự nhiên và khả năng chịu nhiệt rất cao. Được nghiên cứu bởi các chuyên gia về hương liệu thực phẩm nên mùi hương chanh trong thực phẩm rất tự nhiên. 

Đặc biệt, chanh bột tại WIN Flavor đã được bộ Y tế cấp giấy chứng nhận về an toàn cũng như chất lượng sản phẩm, chứng nhận nguồn gốc và xuất xứ được nhập khẩu độc quyền từ những nhà hương thực phẩm top đầu thế giới như Bỉ, Pháp, Hàn Quốc, Mỹ,..

Nếu bạn đang thắc mắc không biết bột chanh mua ở đâu thì WIN Flavor là nơi bạn không thể nào bỏ qua được. WIN Flavor chuyên cung cấp những hương liệu để làm bánh làm trà mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng uy tín và an toàn.

win-flavor-la-doi-tac-phat-trien-va-nghien-cuu-san-pham

WIN Flavor là đối tác phát triển và nghiên cứu sản phẩm

Luôn là nhà cung cấp uy tín, đối tác đáng tin tưởng đồng hành cùng sự thành công của khách hàng. WIN Flavor cam kết chỉ sản xuất và kinh doanh những sản phẩm có chất lượng. Nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm nghiệm và an toàn với sức khỏe, được cục an toàn thực phẩm bộ y tế cấp phép.

Bài viết trên là những kiến thức WIN Flavor muốn truyền tải đến các bạn về công dụng và ứng dụng bột chanh tạo hương vị trong thực phẩm. Hi vọng sẽ giúp ích được các bạn trong việc nâng cao kiến thức hiểu biết cho bản thân. Hãy theo dõi những bài viết sau của chúng tôi và liên hệ với hotline khi có thắc mắc cần giải đáp.

Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương thực phẩm tự nhiên
  • Hương thực phẩm mặn
  • Hương thực phẩm ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
  • Collagen thực phẩm - Collagen mỹ phẩm
  • Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ - WIN FLAVOR

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor

Địa chỉ: HO - 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

RO - R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.