Sự đối đầu giữa hai thương hiệu PepsiCo và CocaCola đã kéo dài hàng thế kỷ. Năm 2020, khi CocaCola làm “rúng động” thị trường đồ uống Hoa Kỳ với sản phẩm hard seltzer không hương liệu tổng hợp Topo Chico thì gần một năm sau, PepsiCo cũng có động thái sẽ gia nhập thị trường khi nộp đơn đăng ký nhãn hiệu cho các sản phẩm đồ uống có cồn của mình dưới cái tên Rockstar. Điều này không chỉ gây hứng thú cho những ai quan tâm đến cuộc chiến giữa hai “ông lớn” mà còn hứa hẹn sẽ mang đến những hương vị mới lạ cho thị trường.
PepsiCo có động thái sẽ gia nhập thị trường hard seltzer đối đầu với Coca Cola
1. Bước đột phá của Coca Cola tại thị trường quê nhà Hoa Kỳ
Cuối tháng 7/2020, CocaCola thông báo sẽ ra mắt sản phẩm hard seltzer mang thương hiệu Topo Chico không hương liệu tổng hợp tại một số thành phố tại khu vực Mỹ Latinh vào cuối năm. Theo CNBC, thức uống mới này của hãng sẽ “cập bến” Hoa Kỳ vào đầu năm 2021. CEO của Coca Cola – ông James Quincey cho biết, Topo Chipo được kỳ vọng sẽ là “điểm sáng” trong danh mục đầu tư của hãng. Trước đó, thương hiệu này bị Coca Cola thâu tóm vào năm 2017.
Ngày 29/9/2020, công ty Nước giải khát Molson Coors đã ký thỏa thuận với Coca Cola để trở thành nhà sản xuất, tiếp thị và phân phối độc quyền thương hiệu Topo Chico tại Hoa Kỳ. Đây đồng thời là loại hard seltzer đứng thứ 3 trong danh mục đầu tư của hãng. Topo Chico hiện đã được ra mắt với 4 hương vị: chanh dây, dứa, ôi – dâu và xoài, được sản xuất hoàn toàn từ hương liệu tự nhiên.
Xem thêm: Thị trường hard seltzer 2021 sôi động với hàng loại hương trái cây sắp sửa ra mắt
Topo Chico được ra mắt tại Hoa Kỳ vào đầu năm nay
Có thể thấy, thị trường hard seltzer có tiềm năng phát triển vô cùng mạnh mẽ. Theo dữ liệu từ Nielsen, doanh số bán hàng các sản phẩm hard seltzer tăng 164% chỉ trong 4 tuần của tháng 7/2020. Trước Coca Cola, rất nhiều doanh nghiệp F&B khác đã gia nhập phân khúc tiềm năng này. Tuy là “kẻ đến sau” nhưng với danh tiếng và độ phủ thương hiệu của mình, CocaCola vẫn dễ dàng chinh phục người tiêu dùng.
Lần ra mắt này đánh dấu sự quay trở lại đầu tiên của Coca Cola trong lĩnh vực đồ uống có cồn tại thị trường quê nhà sau khi thoái vốn kinh doanh Wine Spectrum kể từ năm 1983. Được biết, bên cạnh đẩy mạnh những cái tên mới, công ty cũng tiếp tục loại bỏ những mặt hàng kém hiệu quả trong danh mục hơn 400 sản phẩm của mình.
Xem thêm: Cuộc chiến thương hiệu giữa Coca Cola và Pepsi qua những lần trùng ý tưởng hương vị
Coca Cola đánh dấu sự quay trở lại đường đua thức uống có cồn tại quê nhà
2. Pepsico đã và sẽ làm gì?
Bloomberg đưa tin, vào đầu tháng 6/2021, PepsiCo đã nộp đơn đăng ký nhãn hiệu cho các loại bia, nước cocktail trái cây có cồn và hard seltzer của hãng dưới cái tên Rockstar. Động thái này cho thấy gã khổng lồ không thể ngồi yên khi đối thủ nặng ký của mình là Coca Cola đã ra mắt thành công sản phẩm Topo Chico vào năm ngoái. Đồng thời, PepsiCo được cho là sẽ nhanh chóng ra mắt sản phẩm thuộc danh mục đồ uống có cồn trong thời gian ngắn sau đó.
Gần đây nhất, hãng đã giới thiệu một dòng cocktail cao cấp mang tên Unmuddled. Sản phẩm được dự kiến sẽ phát hành vào tháng 9 tới với 3 hương vị là bạc hà chanh, dứa cay và quýt tẩm gia vị. Theo thông tin từ hãng, đồ uống mới này không chứa hương liệu tạo mùi nhân tạo, dành riêng cho những vị khách đang tìm kiếm những thử nghiệm ẩm thực mới, sự đa dạng trong hương vị và trải nghiệm quầy bar ngay tại nhà.
Xem thêm: Pepsi chính thức đưa nước ngọt hương xoài vào danh mục sản phẩm cố định sau 5 năm
Unmuddled của PepsiCo chuẩn bị được ra mắt
PepsiCo đã và đang tích cực mở rộng danh mục đồ uống của mình để mang đến cho người dùng nhiều lựa chọn lành mạnh hơn, bằng việc ra mắt những sản phẩm mới không hương liệu tổng hợp hoặc thâu tóm những cái tên khác tiềm năng. Công ty đã dành 3,2 tỷ USD để mua lại nhà máy sản xuất nước có gas SodaStream, mua lại thương hiệu sữa lắc Evolve và Muscle Milk từ Hormel Foods với giá 456 triệu USD và thực hiện cải tổ lại chúng trước khi ra mắt thị trường một lần nữa.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp cũng rất tích cực cho lên kệ những dòng sản phẩm mới. Chẳng hạn như phát hành nước có gas Bubly không chứa calo và hương liệu tổng hợp; giới thiệu Soulboost là một loại nước có gas tăng cường được làm từ trái cây thật cùng nhiều thành phần chức năng tốt cho sức khỏe; ra mắt đồ uống chức năng hỗ trợ giấc ngủ Driftwell giúp người dùng thư giãn và giảm thiểu căng thẳng hay tung ra nước trái cây ít calo dành riêng cho đối tượng thanh thiếu niên Frutly.
Xem thêm: Thị trường nước dừa 2021 là cuộc cạnh tranh giữa Vita Coco, Zico và Pepsico
Driftwell là dòng đồ uống có tác dụng cải thiện giấc ngủ của PepsiCo
Thị trường hard seltzer đang vô cùng nóng tại Hoa Kỳ, không chỉ thu hút những “ông lớn” đầu ngành tham gia mà nhiều những doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng muốn gia nhập để giành miếng bánh thị phần. Dự đoán không lâu nữa, sức nóng này cũng sẽ lan truyền Việt Nam. Để dẫn đầu thị trường, các doanh nghiệp F&B nên đầu tư từ ngay bây giờ. Liên hệ với Win Flavor – đơn vị cung cấp hương liệu tổng hợp tự nhiên uy tín hàng đầu Việt Nam.
__________
Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:
- Hương thực phẩm tự nhiên
- Hương thực phẩm mặn
- Hương thực phẩm ngọt
- Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
- Collagen thực phẩm – Collagen mỹ phẩm
- Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài
Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ – WIN FLAVOR
Tel: (+84) 28 3724 5191
Hotline: 0909 086 896
Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor
Địa chỉ: HO – 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
RO – R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.
