Mới đây, Coca – Cola Hellenic Bottling Company (CCHBC) đã cho lên kệ sản phẩm mới – Hard selter Topo Chico (cuối năm 2020). Cùng với đó, “ông lớn” này cũng tỏ rõ tham vọng tấn công mạnh mẽ ngách đồ uống cho mọi dịp bằng việc hoàn tất thủ tục mua lại thương hiệu tỷ đô Costa và cho ra đời những sản phẩm hương cafe đầu tiên. Hiện tại, danh mục các loại đồ uống hằng ngày của họ đã trải dài từ cà phê đến rượu mạnh cao cấp và nhiều sản phẩm khác. Tìm hiểu các bước tiến lớn của Coca – Cola trong thời gian gần đây!
Coca – Cola tham vọng cung cấp đồ uống cho khách hàng của mình mọi lúc mọi nơi
1. Coca-Cola và tham vọng mở rộng thị trường
Như đã biết, Coke và các loại nước ngọt có ga khác là sản phẩm mang tính kinh điển của Coca-Cola. Trong rất nhiều năm, chỉ bằng cách kinh doanh loại đồ uống này, họ đã xây dựng nên một “đế chế” khổng lồ.
Nhưng điều này đang thay đổi! Coca-Cola đang đặt ra nhiều tham vọng nhiều hơn thế. Họ đang mở rộng thị phần sang các ngách hàng khác để trở thành nhà cung cấp nước giải khát tổng thể – với nhiều danh mục đồ uống khác nhau, bao gồm nước trái cây, sữa, rượu mạnh,… có thể dùng cho mọi dịp.
“Ông lớn” này đã đưa ra định hướng rõ ràng: “Chúng tôi sẽ khai thác nhiều danh mục đồ uống mới nhằm tăng trưởng lợi nhuận và phát triển nhanh chóng. Đây là một phần quan trọng trong chiến lược của công ty – mong muốn cung cấp đa dạng đồ uống phù hợp, đáp ứng được tất cả nhu cầu của thực khách trong mọi dịp”.
Xem thêm: Thị trường đồ uống 2021 – Khi thức uống không cồn và độ cồn thấp “thống trị”
Với danh mục sản phẩm mới, Coca – Cola hy vọng sẽ thâu tóm nhiều thị phần hơn trong ngách đồ uống
Toàn bộ sản phẩm được khai thác đảm bảo cung cấp đầy đủ đồ uống yêu thích cho khách hàng ở mọi khung giờ, từ cà phê sáng đến rượu cho bữa tối bữa tối. Bất ngờ hơn, Coca – Cola dự định sẽ đưa rượu mạnh hoặc đồ ăn nhẹ cao cấp vào danh mục để phục vụ tệp khách hàng mới mở rộng của mình.
2. Các bước tiến lớn
Kế hoạch đa dạng hóa danh mục sản phẩm đã được Coca – Cola đẩy mạnh thực hiện trong vòng hai năm trở lại đây. Khởi đầu là sự ra mắt sản phẩm ở phân khúc cao cấp Topo Chico Seltzer và mua lại Costa – chuỗi cafe lớn thứ 2 thế giới.
2.1 Ngách Hard seltzer và đồ uống có cồn
Topo Chico là sản phẩm mới được lên kệ của hãng, đánh dấu bước chân “lấn sân” mạnh mẽ hơn của Coca – Cola vào ngách Hard seltzer và đồ uống có cồn. Nó được ra mắt tại 5 thị trường lớn bao gồm: Áo, Bắc Ireland, Hy Lạp, Ukraine, Cộng hòa Ireland và Anh vào tháng 12 năm ngoái.
Trong khi đó, tại Mỹ, Topo Chico lại ra mắt muộn hơn, dự kiến trong nửa đầu năm nay. Nguyên nhân của sự chậm trễ này là vì việc điều hướng danh mục đồ uống có cồn đơn giản hơn tại châu Âu.
Thương hiệu ABV Hard seltzer cũng đã xuất hiện trên thị trường dưới dạng lon nhôm 330ml với ba vị: Tangy Lemon Lime, Tropical Mango và Cherry Acai. Với sự thành công vượt bậc của sản phẩm Hard seltzer ở Mỹ, động lực để Coca – Cola tiếp tục mở rộng sang châu Âu rất rõ ràng: với các thị trường phát triển lớn ở lục địa này thường đi theo xu hướng của Mỹ.
Topo Chico lừng danh giúp Coca – Cola “đánh chiếm” thị trường Hard seltzer tại Mỹ và châu Âu
2.2 Cà phê
Coca-Cola đã hoàn tất thủ tục mua lại thương hiệu cà phê Costa với giá 4,9 tỷ đô vào năm 2019. Đây cũng là tiền đề giúp CCHBC mở rộng thương hiệu của mình và đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng ở mọi phân khúc, đặc biệt là đồ uống đóng chai. CCHBC ước tính tổng giá trị thị trường sản phẩm cafe của mình sẽ rơi vào khoảng 41 tỷ USD.
Theo ông Prodromos Nikolaidis – Giám đốc phụ trách nhóm sản phẩm hương vị cafe của CCHBC, sức hút của cafe đến từ sự đa dạng của nó. Khách hàng có thể thưởng thức nó ở dạng nóng hay lạnh tùy sở thích và ở bất kỳ đâu, chẳng hạn như văn phòng, nhà ở, cửa hàng,… Trong khi cafe thích hợp vào thời điểm buổi sáng, nó mang lại sự tỉnh táo cho người dùng. Nhưng việc cho ra đồ uống RTD – sản phẩm đóng chai khiến ta có thể thưởng thức cafe như một loại thức uống tiếp thêm năng lượng trong ngày.
Xem thêm: Coca-Cola thành công đánh chiếm thị trường đồ uống hương vị cafe trị giá tỷ đô vào cuối năm 2020
Coca – Cola mạnh dạn lấn sân sang ngách cafe RTD và sản phẩm hương cafe với bản hợp đồng mua lại Costa
2.3 Đồ uống có nguồn gốc thực vật
Bên cạnh Hard seltzer, rượu, đồ uống đóng chai hương cafe thì danh mục đầu tư của Coca-Cola còn bao gồm nước trái cây, nước tăng lực, đồ ăn nhẹ và sản phẩm nguồn gốc thực vật.
CCHBC gia nhập thị trường đồ uống nguồn gốc thực vật từ năm 2018 với Adez – thương hiệu được thành lập tại Argentina vào năm 1998. Sau khi mua lại, Coca – Cola đã đưa thương hiệu này sang châu Âu 2018. Dừa và hạnh nhân là hai nguyên liệu của loại đồ uống này.
Tiếp đó vào 2019, hãng tiếp tục tung ra trà Fuze Tea ra 27 thị trường như một bước đi mới trong ngách đồ uống từ thực vật.
Xem thêm: Thị trường cà phê 2021 đang chứng kiến sự lên ngôi của làn sóng hương vị mới
Fuze Tea là bước tiến tiếp theo của Coca – Cola trong thị trường đồ uống từ thực vật
2.4 Tổng quan về “bức tranh lớn”
Dù đang đẩy mạnh đầu tư vào danh mục mới mẻ như hương cafe, Hard seltzer, rượu,… nhưng CCHBC cho biết, nước uống có ga vẫn là nền tảng kinh doanh của họ.
Danh mục các loại đồ uống mới là nhằm mục đích mở rộng thị phần, cung cấp các sản phẩm với giá cả phải chăng lẫn cao cấp ở mọi danh mục.
Ông Vitaliy Novikov – Group Commercial & Customer Director của CCHBC cho biết: “Mục tiêu của chúng tôi là cung cấp đồ uống cho mọi dịp từ ngày đến đêm. Đây là động lực chính thúc đẩy Coca – Cola mở rộng danh mục đầu tư. Costa Coffee và Topo Chico là hai dự án tuyệt vời gần đây. Cho dù người tiêu dùng đang ở nhà, đang di chuyển, làm việc hay ở quán bar, quán cà phê và nhà hàng, danh mục đồ uống đa dạng của chúng tôi đều có thể phục vụ kịp thời.
Mặt khác, chúng tôi cũng đáp ứng các xu hướng mới mẻ từ phía người tiêu dùng với những sản phẩm có hương vị độc đáo, đồ uống ít calo và các sản phẩm thay thế để thư giãn sau một ngày dài làm việc hoặc trong lúc trò chuyện với bạn bè.”
Coca-cola hứa hẹn cho ra nhiều sản phẩm mới thay thế nhằm đáp ứng cả nhu cầu ăn uống của thực khách
Với tham vọng chiếm lĩnh thị trường đồ uống, Coca-Cola đã cho đầu tư hàng loạt danh mục mới đa dạng hơn như sản phẩm có cồn, Hard seltzer,… và đạt nhiều thành công. Nhìn vào những bước tiến này, các doanh nghiệp F&B có thể cân nhắc mở rộng thị phần của mình, chỉ cần nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng. Nếu cần sự giúp đỡ, hãy liên hệ ngay với WIN Flavor by MQ Inc. Không chỉ cung cấp hương liệu cafe, hương trà,… và nhiều hương liệu mới lạ, cao cấp; trung tâm R&D của chúng tôi sẽ hỗ trợ đắc lực cho bạn trong việc phát triển sản phẩm mới!
__________
Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:
- Hương thực phẩm tự nhiên
- Hương thực phẩm mặn
- Hương thực phẩm ngọt
- Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
- Collagen thực phẩm - Collagen mỹ phẩm
- Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài
Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ - WIN FLAVOR
Tel: (+84) 28 3724 5191
Hotline: 0909 086 896
Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor
Địa chỉ: HO - 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
RO - R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.
