We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

Blog
Hương cà phê

Xu hướng phát triển của các mặt hàng thực phẩm làm từ hương cà phê

Từ xưa đến nay, các loại hương liệu đã được sử dụng vô cùng phổ biến để làm tăng mùi vị và sức hấp dẫn của thực phẩm. Bên cạnh hương liệu nhân tạo thì các sản phẩm tạo vị tự nhiên như hương cà phê, trái cây, hoa cỏ…cũng đang được thị trường hiện nay vô cùng ưa chuộng.

hương cà phê

Hương cà phê – thành phần không thể thiếu trong các mặt hàng thực phẩm được ưa chuộng hiện nay

1. Thực phẩm mang hương vị tự nhiên đang ngày càng phổ biến

Thị trường thực phẩm rõ ràng là luôn tồn tại những sự cạnh tranh khốc liệt. Bởi vậy, nhanh chóng nắm bắt nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng là vấn đề sống còn của mọi doanh nghiệp.

Trong những năm gần đây, trong bối cảnh thu nhập tăng lên, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ, thân thiện với môi trường, mang hương vị tự nhiên thuần khiết và hoàn toàn sẵn sàng chi trả khoản tiền cao hơn cho đồ ăn thức uống hàng ngày.

hương cà phê

Nguồn nguyên liệu tự nhiên đang được ưa chuộng trong lĩnh vực F&B

Theo báo cáo xu hướng tiêu dùng thực phẩm năm 2017 do AC Nielsen thực hiện, có tới 86% người tiêu dùng Việt ưu tiên lựa chọn các sản phẩm mang hương vị tự nhiên, có nguồn gốc Organic bởi tính an toàn, bổ dưỡng và hương vị thơm ngon, gần gũi.

Tuy nhiên trên thực tế, sau khi chế biến, thực phẩm sẽ mất đi một phần hương vị tự nhiên đáng kể trong thành phần. Thậm chí nếu để lâu, phần hương vị còn lại cũng bị biến đổi không còn như ban đầu.

Lúc này, các loại hương liệu bổ sung mới bắt đầu phát huy mạnh mẽ tác dụng của chúng – giúp thực phẩm khôi phục lại hương thơm và mùi vị nguyên bản. Một trong những loại hương liệu thiên nhiên được sử dụng phổ biến và ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay chính là hương cà phê – tạo mùi, màu và vị cho các sản phẩm bánh kẹo và nước giải khát.

hương cà phê

Hương cà phê được ứng dụng trong sản xuất các dòng sản phẩm F&B

2. Những loại thực phẩm phổ biến được chế biến từ hương cà phê

Những loại thực phẩm xuất hiện nhiều nhất có thành phần hương cà phê đầu tiên phải kể đến những sản phẩm cà phê gói, cà phê hòa tan đang ngày một chiếm lĩnh thị trường.

Những thương hiệu nổi bật như: cà phê Trung Nguyên G7, Vinacafe, cà phê Phố… là những cái tên quen thuộc đang không ngừng khẳng định mình mà thay đổi thói quen người tiêu dùng nhờ xu hướng lựa chọn nước uống “thức tỉnh” cho một ngày mới tràn đầy năng lượng của người trẻ.

hương cà phê

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm được phát triển từ cà phê

Bên cạnh đó, các công ty bán hương cà phê cũng nhanh chóng tận dụng làn sóng yêu thích cà phê trên thị trường để cho ra đời hàng loạt những sản phẩm nước giải khát mang hương vị kích thích đầy hấp dẫn từ loại hạt độc đáo này.

Nước giải khát tăng lực cà phê Wakeup 247, nước tăng lực Sting Espresso cà phê, Cocacola vị cà phê hay Latte Kirin cà phê sữa… là những cái tên tiên phong đang đứng đầu “cơn sốt” tiêu dùng này.

Đặc biệt, không thể không nhắc tới rất nhiều những loại bánh kẹo mang hương vị cà phê xuất hiện cực đa dạng, hấp dẫn từ người trẻ tới già trên thị trường hiện nay. Chỉ cần dừng chân tại một tiệm tạp hóa hay cửa hàng tiện lợi bất kỳ bên đường, khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy những bao bì bắt mắt của kẹo cà phê Kopiko, kẹo Alpenliebe vị cà phê sữa, bánh quy cà phê Coffee Joy, bánh snack que nhân cà phê Oishi Akio hay bánh ốc quế Auspro vị cà phê… cực kỳ độc đáo.

hương cà phê

Ngày càng nhiều sản phẩm mang hương cà phê được tung ra thị trường

Thời gian qua, có rất nhiều tập đoàn lớn đã mạnh dạn đầu tư vào R&D thị trường sản phẩm mang hương cà phê. Với công thức độc quyền nghiên cứu bởi chuyên gia nước ngoài, chứng từ rõ ràng trong chứng nhận nguồn gốc, chất lượng, xuất xứ và kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cung cấp hương liệu thực phẩm, MQ International tự hào là đối tác cung cấp hương liệu tự nhiên hàng đầu tại Việt Nam.

Nếu bạn cần tìm đối tác nghiên cứu và phát triển ngành thực phẩm đồ uống, MQ International sẵn sàng cùng bạn tiên phong mở đường và dẫn đầu mảng thị trường đầy cơ hội này.

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là chuyên gia cung cấp hương liệu thực phẩm tự nhiên cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương tự nhiên
  • Hương mặn
  • Hương ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên
  • Nước ép trái cây cô đặc
  • Bột tự nhiên

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/mqflavor/

Địa chỉ: 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM

  • Theo dõi bản tin của chúng tôi

    • So sánh
      Wishlist 0
      Open Wishlist Page Continue Shopping
      error: Content is protected !!