Chiết xuất hạt nho được mọi người đánh giá cao bởi chiết xuất này mang đến các lợi ích tuyệt vời như có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của những tế bào ung thư, tốt cho não bộ, thúc đẩy lưu thông máu, … Hãy cùng WIN Flavor tìm hiểu sâu hơn nữa những lợi ích do chiết xuất này mang lại.

Bài viết liên quan: 

nho-duoc-ung-dung-trong-cac-chiet-xuat-tu-nhien-nganh-f-b

Nho được ứng dụng trong các chiết xuất tự nhiên ngành F&B

1. Chiết xuất hạt nho là gì?

Chiết xuất hạt nho được tạo thành bằng cách loại bỏ, rửa sạch và nghiền nhỏ hạt nho. Thành phẩm có vị đắng và được biết như là một trong những nguồn proanthocyanidins nổi tiếng nhất. Ngoài ra, chiết xuất của hạt nho cũng giàu chất chống oxy hoá như axit phenolic, anthocyanins, flavonoid và phức hợp proanthocyanidin oligomeric (OPCs) . 

Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên chiết xuất từ hạt nho có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ chống lại stress oxy hóa, tổn thương mô và viêm. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm từ hạt nho được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung cũng bởi những lợi ích của sức khoẻ của nó đang càng ngày càng được quan tâm.

chiet-xuat-hat-nho-duoc-tao-thanh-bang-cach-loai-bo-rua-sach-va-nghien-nho-hat-nho

Chiết xuất hạt nho được tạo thành bằng cách loại bỏ, rửa sạch và nghiền nhỏ hạt nho

2. Công dụng của chiết xuất hạt nho

Nếu bạn đặt ra câu hỏi: chiết xuất hạt nho có tác dụng gì mà lại được yêu thích như vậy thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây.

2.1 Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Cholesterol LDL (xấu) trong máu tăng cao là một yếu tố gây nên các bệnh lý của tim mạch. Quá trình oxy hóa cholesterol LDL làm tăng nguy cơ của chứng xơ vữa động mạch, do sự tích tụ mảng bám chất béo trong lòng mạch máu. 

Các chất bổ sung dưỡng chất như chiết xuất từ hạt nho giúp giảm quá trình oxy hóa LDL đã được chứng minh bằng chế độ ăn uống giàu chất béo từ một số nghiên cứu trên động vật. 

Ngoài ra, một nghiên cứu ở 87 người từng trải qua phẫu thuật tim cho thấy việc tiêu thụ 400 mg chiết xuất hạt nho mỗi ngày trước khi phẫu thuật giúp giảm đáng kể stress oxy hóa và tăng cường bảo vệ chống lại các tổn thương tim

chiet-xuat-hat-nho-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tim

Chiết xuất hạt nho giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

2.2 Cải thiện chức năng hệ thần kinh

Đặc tính chống oxy hoá và chống viêm của flavonoid có thể làm chậm sự phát triển của một số bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm với thành phần chủ yếu của chiết xuất từ hạt nho là axit gallic (thuộc nhóm flavonoid) cho thấy nó có thể làm chậm sự tổng hợp các sợi peptit beta-amyloid trong não, là đặc điểm của bệnh Alzheimer. 

Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, phương pháp mù đôi đã chứng minh tác dụng của chiết xuất hạt nho lên chức năng nhận thức ở người già khỏe mạnh. Thử nghiệm này kéo dài 12 tuần ở 111 người lớn tuổi khỏe mạnh, cho thấy uống 150mg chiết xuất từ hạt nho mỗi ngày có thể tăng cường khả năng tập trung, ngôn ngữ và trí nhớ tức thì và trí nhớ dài hạn.

2.3 Giảm nguy cơ mắc ung thư

Nguyên nhân của ung thư khá phức tạp, nhưng tổn thương DNA là đặc điểm then chốt. Việc hấp thụ nhiều chất chống oxy hoá, ví dụ như flavonoid và proanthocyanidins, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư khác nhau. 

chiet-xuat-hat-nho-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu

Chiết xuất hạt nho giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

Hoạt động chống oxy hoá của chiết xuất hạt nho đã cho thấy khả năng ngăn chặn các dòng tế bào vảy ở vú, phổi, dạ dày, miệng, gan, tuyến tiền liệt và tuyến tụy trong môi trường phòng thí nghiệm. 

Ngoài ra, chiết xuất từ hạt nho giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa và nhiễm độc gan khi nhắm vào mục tiêu của hoá trị liệu trên các tế bào ung thư 

Cần có thêm các nghiên cứu trên người mới có thể khẳng định chính xác vai trò của chiết xuất này với bệnh ung thư.

2.4 Làm đẹp

Các loại mỹ phẩm có chiết xuất từ hạt nho hiện nay được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Bởi đây được xem là dưỡng chất vô cùng cần thiết trong quá trình làm đẹp. Sau đây là một số công dụng phổ biến nhất:

  • Bảo vệ da: Được biết đến với đặc tính chống oxy hoá cao. Chiết xuất hạt nho giúp bảo vệ da trước tác động tiêu cực từ môi trường. Phục hồi vùng da nhạy cảm. 
  • Duy trì làn da tươi trẻ: Chiết xuất từ hạt nho giúp củng cố các mô mặt và cơ thể. Ổn định lượng collagen và elastin, tăng độ đàn hồi da, mang lại làn da trẻ trung. Ngăn ngừa lão hoá da hiệu quả 
  • Trị mụn: Chiết xuất của hạt nho có tính kháng nấm và tác dụng diệt khuẩn mạnh. Từ đó điều trị mụn hiệu quả.

3. Ứng dụng của chiết xuất hạt nho

Chiết xuất hạt nho được điều chế thành các viên nang, troche, sử dụng làm các sản phẩm thực phẩm chức năng để điều trị các bệnh liên quan tới tim và mao mạch máu.

Các loại thực phẩm như bánh, sữa chua, phô mai cũng sử dụng loại chiết xuất này một cách rộng rãi, được dùng trong công đoạn tiệt trùng thực phẩm hoặc bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể..

Với những công dụng tuyệt vời trong làm đẹp mà chúng tôi đã đề cập ở trên, loại chiết xuất này được ứng dụng rộng rãi trong các loại mỹ phẩm, làm đẹp để chăm sóc da.

dau-hat-nho-giup-duong-da-min-mang

Dầu hạt nho giúp dưỡng da mịn màng

4. Mua chiết xuất hạt nho ở đâu? 

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại chiết xuất từ hạt nho thì có thể tham khảo các loại chiết xuất này tại WIN Flavor. Chiết xuất hạt nho là sản phẩm chiết xuất cao cấp hàng đầu tại WIN Flavor, thành phẩm giữ được nguyên vẹn những dược tính đáng quý của hạt nho.

Nếu bạn vẫn còn những thắc mắc xoay quanh loại chiết xuất này cũng như các hương liệu mà chúng tôi cung cấp, vui lòng liên hệ trực tiếp tới hotline của chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất.

Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương thực phẩm tự nhiên
  • Hương thực phẩm mặn
  • Hương thực phẩm ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
  • Collagen thực phẩm - Collagen mỹ phẩm
  • Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ - WIN FLAVOR

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor

Địa chỉ: HO - 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

RO - R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.