Collagen, collagen peptide dẫn đầu “Eat Pretty” – xu hướng song hành cùng “Vì sức khoẻ”

Trong tình trạng diễn biến dịch Covid 19 vẫn chưa đến hồi kết, người tiêu dùng vẫn hết mức quan tâm đến sức khỏe, đặc biệt là những thực phẩm nuôi dưỡng từ bên trong. Collagen peptide là nguyên liệu được các nhà sản xuất nhắm chọn. Vì đây là tác phẩm thượng hạng của cái  “bắt tay” giữa nền công nghiệp thực phẩm chức năng và công nghiệp mỹ phẩm, mang đến những lợi ích đáng kể đến sức khỏe làn da. Ý tưởng này đã cho ra đời một xu hướng sử dụng thực phẩm mới liên quan đến sắc đẹp và sức khỏe. Đây cũng là một insight quan trọng của người tiêu dùng ở bối cảnh hiện nay trong thị trường F&B.

Collagen là từ khóa quan trọng trọng thị trường thực  phẩm chức năng giữ gìn sắc đẹp

1. “Eat Pretty” là gì?

“Eat Pretty” thể hiện rõ quan điểm “Chúng ta là những gì chúng ta ăn” và khơi gợi nên khái niệm “vẻ đẹp khởi nguồn từ bên trong” khiến người tiêu dùng quan tâm đến lượng thực phẩm “nạp” hàng ngày. Theo dữ liệu của Innova Market Insights, “Eat Pretty” là xu hướng đứng đầu trong năm 2020.

Đến năm 2021, thị trường chứng kiến một lượng lớn thực phẩm và đồ uống liên quan đến ngành làm đẹp ra đời. Điều đó chứng tỏ “Eat Pretty” vẫn không sụt giảm phong độ mà ngày càng được thăng hạng hơn bao giờ hết. Đặc biệt, người tiêu dùng mỗi ngày đều tăng sự quan tâm đến các sản phẩm thăng hạng ngoại hình và hỗ trợ chống lão hóa.

Tổng quan, “Eat Pretty” đã gia tăng sự quan tâm đến các chất chiết xuất từ thực vật và nhóm thảo mộc giúp phục hồi năng lượng. Và hơn thế nữa là sự sáng tạo mới lạ của nguồn nguyên liệu tăng cường sắc đẹp: bột collagen.

Xem thêm: Nguyên liệu Collagen trong ngành F&B: Beauty food và cuộc chiến của các nhãn hàng.

Collagen peptides được ví như thần dược giữ vững nét thanh xuân

2. Collagen vẫn là “đầu tàu” của xu hướng “Eat Pretty”

Các thực phẩm bổ sung chưa bao giờ ngừng tinh vi và đa dạng khi độ hiểu biết của người tiêu dùng ngày một tăng. Tuy nhiên, dù có thế nào, vị thế của nguyên liệu collagen không hề thay đổi, vẫn tham dự đến ¼ các sản phẩm bổ sung trên thị trường.

Cụ thể, cuối năm 2020, thương hiệu thực phẩm chức năng Uplift , khi “tiến quân” vào thị trường Hoa Kỳ đã tung “thế đánh” đầu tiên bằng dòng sản phẩm bổ sung collagen.

Điểm đặc biệt không chỉ nằm ở công thức 2IN1 của phức hợp collagen và Superblend hữu cơ của Uplift. Mà đó còn là bí quyết tối ưu 1 loại Collagen tươi từ vây cá – Marine Collagen bằng axit hyaluronic, vỏ cây thông và astaxanthin giúp tái tạo và khắc phục các vấn đề của da từ sâu bên trong, mang lại hiệu quả cho người dùng.

Xem thêm: Thị trường nguyên liệu Collagen châu Á Thái Bình Dương ước tính cán mốc 900 triệu USD vào năm 2026

Kẹo dẻo là một chế phẩm phổ biến của Collagen trên toàn cầu

Một chế phẩm thường thấy khác của collagen peptide chính là kẹo dẻo với thành phần chủ yếu là collagen và 2 loại vitamin, men vi sinh có lợi cho móng, tóc, da dẻ. Đây cũng là công thức chung của hơn 5% thực phẩm chức năng có mặt trên thị trường vào năm 2020 (Innova Market Insights).

Được cấu tạo từ collagen lên men, hợp chất được mệnh danh là chìa khóa vàng tăng khả dụng sinh học, 4 phiên bản mới nhất của Multi Collagen Protein Powder, gồm Original, Beauty + Sleep, Gut Restore, và Joint + Mobility được thương hiệu Ancient Nutrition giới thiệu làm chủ đề tháng 7 năm 2020 vừa qua.

Bên cạnh đó, collagen lên men được mệnh danh là chìa khóa vàng tăng khả dụng sinh học. Quả không ngoa khi ví vậy, bởi vì đó là thành phần có khả năng tạo ra các collagen peptide có kích thước bé hơn được vi sinh vật tiêu hóa trước để dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Sự bùng nổ mạnh mẽ của xu hướng sử dụng các sản phẩm thuần chay, sống xanh hay ăn chay trường đã thúc đẩy lượng tìm kiếm tích cực đến các loại thực vật tăng sinh collagen, gồm chất chống oxy hóa lycopene và astaxanthin.

Một số thương hiệu đã cho ra thị trường hàng loạt những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, sẵn sàng đánh thức vẻ đẹp từ bên trong. Chẳng hạn như, bột bổ sung sô cô la Vegan Beauty của hãng Far Foods chứa vitamin C và E, lô hội và sáu thành phần nguồn gốc từ thực vật cao cấp. Đây là thực phẩm bổ sung đảm nhận nhiệm vụ cung cấp vẻ bóng bẩy, chắc khỏe cho làn da, mái tóc và móng.

Vital Proteins Skin Hydration Boost của thương hiệu Vital Proteins cũng không trật khỏi đường đua này với khả năng tăng cường tổng hợp collagen cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin C, biotin, magie,…

Xem thêm: Thị trường collagen peptide: Cơ hội tăng trưởng mở ra trong giai đoạn 2020 – 2027

Nhà tiêu dùng đánh giá cao các sản phẩm collagen có nguồn gốc từ thực vật

Dù có kết quả như thế nào, collagen thực phẩm vẫn là nguyên liệu chiếm sóng các nhãn hàng chăm sóc sắc đẹp. Sự kết hợp collagen với các nguồn nguyên liệu bổ dưỡng khác đã mang đến cho ngành thực phẩm chức năng những tiềm năng to lớn và được đón nhận rộng rãi trên thị trường.

3. Thị trường và các xu hướng sản phẩm “Eat Pretty” chứa Collagen

Bên cạnh thị trường collagen tương đối lâu đời như các đất nước châu Á, đặc biệt là Nhật Bản, các sản phẩm mang nguyên liệu collagen tương đối phân mảnh. Các sản phẩm mới tại Hoa Kỳ ít có sự thay đổi, tuy nhiên dù chưa đến 0,5% số lượng, nơi đây vẫn tập trung đẩy mạnh các sản phẩm về chăm sóc làn da. Trong đó, đồ ăn nhẹ và các loại hạt ăn nhanh là những danh mục chiếm đến 30% hình thức các sản phẩm về sức khỏe bên trong làn da.

Trái lại, Nhật Bản, đất nước chú trọng vào thành phần collagen lại có cái nhìn khác. Người tiêu dùng thường xuyên lựa chọn nước giải khát và sữa chua lên men có chiết xuất từ thực vật cải thiện độ mịn màng và đàn hồi của da. Đây cũng là “mochi skin” – tiêu chuẩn vẻ đẹp của người Nhật.

Các sản phẩm dạng bột collagen cũng rất được yêu thích và được các nhãn hàng tận dụng. Collagen + Greens của thương hiệu Zendurance là một ví dụ điển hình. Sự kết hợp giữa collagen peptide từ các động vật ăn cỏ và siêu thực phẩm rau hữu cơ, thúc đẩy sự phát triển toàn diện của sức khỏe, đặc biệt móng, làn da và mái tóc.

Dữ liệu của Innova Market Insights cho biết, đồ uống nước giải khát đứng vị trí thứ 3 trong số các sản phẩm định vị sức khỏe làn da. Chính vì vậy, ngoài bột, đồ uống giải khát collagen cũng là một chế phẩm cần được cân nhắc để nâng cao sản xuất.

Nước uống giải khát là chế phẩm collagen peptide được người tiêu dùng đón nhận nhiệt liệt

Collagen peptide là thị trường màu mỡ để các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng, bổ dưỡng nhan sắc “tiến đánh”. Ngoài ra, kết hợp với các hương vị thảo mộc hoặc thực vật cũng giúp bạn “ghi điểm” trong mắt người tiêu dùng. Sức cạnh tranh lớn, sức sáng tạo và quy trình bài bản cần được đảm bảo. Chính vì vậy, tìm kiếm một đơn vị cung cấp nguyên liệu và hương liệu chuẩn là hoàn toàn cần thiết. Liên hệ với Win Flavor để được tư vấn chuyên sâu.

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

• Hương thực phẩm tự nhiên
• Hương thực phẩm mặn
• Hương thực phẩm ngọt
• Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
• Collagen thực phẩm - Collagen mỹ phẩm
• Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ - WIN FLAVOR

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor

Địa chỉ: HO - 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

RO - R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.