We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

Hương vani trong ngành F&B và những điều có thể bạn không biết (2022)

Chỉ cần gõ từ khóa hương vani là gì vào thanh tìm kiếm của Google, bạn sẽ dễ dàng nhận được hơn 517.000 kết quả. Tuy nhiên, đâu mới là loại hương liệu vani được ưa chuộng nhất và ứng dụng của chúng ra sao? Để doanh nghiệp nắm được những thông tin này cũng...

Lá dứa có khả năng thay thế vani trong sản xuất thực phẩm

Vani là một dòng hương liệu vô cùng thông dụng trong sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, vì sản xuất khó khăn và thời gian thu hoạch dài kỳ, vani được xem là nguyên liệu đắt đỏ ở vị trí thứ hai, chỉ sau nhụy hoa nghệ tây saffron. Do đó, các nhà sản xuất...

Thương hiệu F&B nên biết: Hương liệu thực vật có tính kết nối cao với người tiêu dùng

Việc người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các vấn đề sức khỏe đã dẫn đến sự gia tăng tần suất sử dụng các loại hương liệu từ thực vật trong ngành F&B. Kết quả khảo sát tháng 2/2021 của FMCG Gurus cho thấy có đến 70% người được hỏi cho biết họ chú...

Hương chanh và hương vanilla đem lại cảm quan cân nặng trái ngược cho người tiêu dùng

Theo những công bố gần đây của các nhà nghiên cứu trường đại học Sussex từ Vương Quốc Anh, thính giác và khứu giác cũng góp phần thay đổi cảm quan của con người về hình ảnh của bản thân. Đặc biệt, khi nghiên cứu trên hương chanh, các nhà khoa học đã phát hiện...

Cuộc chiến thương hiệu giữa Pepsi và Coca Cola qua những lần trùng ý tưởng hương vị

Trong nhiều năm qua, Pepsi và Coca Cola luôn “bám đuổi” sát nút trên bảng xếp hạng những thương hiệu nước giải khát hàng đầu thế giới. Không chỉ cạnh tranh về mặt kinh doanh hay chiến lược truyền thông, hai “ông lớn” còn tích cực chạy đua trong mảng nghiên cứu – phát triển...

Baby Boomer – Thế hệ người tiêu dùng có sức mua lớn nhất tại thị trường Mỹ

Chiếm tới 23,6% dân số toàn nước Mỹ, thế hệ Baby Boomer đóng vai trò quan trọng làm nên bộ mặt tiêu dùng của một trong những thị trường F&B lớn nhất thế giới. Sức mua lớn, không ngại chi tiêu và đặc biệt là có những tiêu chuẩn rõ rệt với các sản phẩm...

Vanilla có nguồn gốc từ đâu? Vanilla mua ở đâu thì chất lượng?

Vanilla là một loại hương liệu thực phẩm phổ biến có nguồn gốc từ Mexico. Ngày nay, có sự ra đời của nhiều hương liệu mới nhưng hương vani vẫn có chỗ đứng vững chắc trong trái tim của người tiêu dùng và nền ẩm thực toàn cầu. Vậy vanilla mua ở đâu để đảm...

5 chất ngọt tự nhiên thay thế đường tinh luyện trong chế biến thực phẩm

Việc sử dụng đường tinh luyện trong các sản phẩm F&B đang được các chuyên gia y tế báo động bởi những rủi ro về sức khỏe gây ra bởi loại đường này cho người tiêu dùng (kháng insulin, thừa cân, béo phì, tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính). Vì vậy, nhiều nhà...

Hương vanilla trong món mặn – Nét vị tinh tế từ ẩm thực phương Tây

Mùi hương nhẹ nhàng, ngọt ngào mà tinh tế của vanilla khiến ẩm thực trở nên mềm mại, gần gũi hơn. Vì thế, dòng hương này thường được sử dụng nhiều để nâng tầm các món ăn nghiêng về vị ngọt. Tuy nhiên, doanh nghiệp nghiên cứu và công ty bán hương vanilla thực phẩm...

Vì sao Coca Cola trung thành với hương vanilla trong 10 năm qua?

Nhằm hướng đến đa dạng đối tượng khách hàng, Coca Cola đã bắt đầu ứng dụng hương vanilla trong các công thức pha chế từ năm 2002. Trong hơn 10 năm qua, thương hiệu vẫn không ngừng cho ra mắt hàng loạt các sản phẩm với dòng hương liệu kinh điển này như Coca Cola...

  • Theo dõi bản tin của chúng tôi

    • error: Content is protected !!