We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

Blog
Collagen mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể

Nguyên liệu collagen – từ khóa hot nhất 2020 đang manh nha ngành F&B

Không còn bị giới hạn trong phạm vi của ngành hóa mỹ phẩm, nguyên liệu collagen – một protein cực kỳ quan trọng với làn da đã bắt đầu bước chân vào đường đua F&B. Theo báo cáo của Grand View Research, thị trường collagen toàn cầu được dự đoán sẽ đạt 6.6 tỷ đô la vào năm 2025 với tốc độ tăng trưởng hằng năm đạt mức 6.5%.

Dự báo này đã cho ta thấy phần nào sự thành công của Collagen trong công cuộc mở rộng thị trường. Và cũng không có gì quá bất ngờ khi Protein này trở thành một trong những từ khóa ngành F&B quan trọng nhất 2020.

Collagen và nguyên liệu mỹ phẩm Collagen - từ khóa hot nhất F&B 2020

Collagen và nguyên liệu mỹ phẩm Collagen – từ khóa hot nhất F&B 2020

1. Collagen phủ sóng ngành hóa mỹ phẩm

1.1. Lợi ích của Collagen

Nguyên liệu mỹ phẩm Collagen được chia ra làm 3 nhóm chính: Collagen động vật, Collagen thực vật và Collagen nhân tạo dựa trên nguồn gốc. Tuy nhiên, dù được chiết xuất từ nguyên liệu nào, Protein này vẫn mang lại những tác dụng sau:

  • Phục hồi nét tươi trẻ của làn da: Collagen chiếm 75% thành phần cấu tạo mô da trên cơ thể. Vì vậy, việc dung nạp đầy đủ dưỡng chất collagen sẽ đem lại vô vàn lợi ích thiết thực cho da, đặc biệt là da đã và đang trong quá trình lão hoá. Một số giá trị mà collagen mang đến cho làn da gồm có: làm đầy các nếp nhăn, thu nhỏ lỗ chân lông, cải thiện độ đàn hồi,… Hơn nữa, bởi là một thành phần tự nhiên của cơ thể nên việc sử dụng nguyên liệu mỹ phẩm Collagen đã được chứng minh là khá an toàn (với định lượng phù hợp).
  • Cải thiện chức năng xương khớp: một nghiên cứu được công bố trên Nutrients vào 2018 đã chỉ ra rằng, collagen peptide có khả năng tăng cường độ săn chắc xương của phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh. Đặc biệt, chúng còn thúc đẩy cơ thể sản sinh dịch bôi trơn, làm giảm những cơn đau ở xương và khớp.
  • Tăng cường sức mạnh cơ bắp: báo cáo gửi về Nutrients vào 2019 cũng cho biết: bổ sung collagen kết hợp cùng một chế độ luyện tập phù hợp còn có khả năng hỗ trợ tăng cường sức mạnh cơ bắp.

Collagen mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể

Collagen mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể

Hiện nay, đa phần khách hàng đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến tác dụng chống lão hoá của nguyên liệu mỹ phẩm Collagen. Không chỉ có phụ nữ, Kantar Vietnam (02/2020) cũng cho biết, nam giới đang dần quan tâm hơn đến thành phần này. Họ chọn chi nhiều tiền cho các mỹ phẩm chăm sóc, trẻ hoá da; những sản phẩm trang điểm cũng phải được tích hợp khả năng dưỡng ẩm, bảo vệ. Mặt khác, khách hàng ở mọi giới cũng bắt đầu sử dụng viên uống collagen thường xuyên.

>> Xem thêm:

1.2. Chọn Collagen thực vật hay collagen động vật?

Trong cuộc phỏng vấn với Brandsvietnam vào 02/2020 về báo cáo Xu hướng làm đẹp tại châu Á mới đây, bà Nguyễn Thị Như Ngọc, Marketing Manager, Worldpanel Division, Kantar Vietnam cho biết: khách hàng châu Á nói chung đang tìm kiếm mỹ phẩm hữu cơ (organic) nhiều hơn thay vì các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Và nguyên liệu mỹ phẩm Collagen cũng không nằm ngoài xu hướng đó.

Collagen mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể

Collagen thực vật rất được ưa chuộng

Tuy nhiên, collagen thực vật chỉ là một phần xu hướng. Khách hàng cũng bị thu hút bởi các sản phẩm có tác dụng nhanh, và Collagen thuỷ phân (collagen peptide) với phân tử nhỏ – dễ dàng để hấp thụ và phát huy hiệu quả hơn cũng đang dần được ưa chuộng.

1.3. Thực phẩm chứa nguyên liệu Collagen

Trong năm 2020, chỉ tính riêng ở Mỹ, thực phẩm chức năng có chứa nguyên liệu collagen đã đạt mức doanh thu xấp xỉ 436 triệu đô, gấp nhiều lần con số 74 triệu của năm 2014. Tuy nhiên, sự ưa chuộng của khách hàng chỉ là một phần nguyên nhân khiến giá của các sản phẩm chứa chất này tăng lên chóng mặt.

Bên cạnh tình trạng “cung không đủ cầu”, công nghệ chiết xuất phức tạp, sự ra đời của các dạng Collagen dễ hấp thụ hơn, thực phẩm chức năng tích hợp các thành phần dưỡng da phức tạp khác (Astaxanthin, L- Glutathione, Alpha Lipoic acid,…) đã đẩy mức giá của những viên uống bổ sung lên rất cao.

Giá thành đắt đỏ của Collagen dưới dạng thực phẩm chức năng đã phần nào điều hướng người dùng đến một giải pháp khác thay thế – sử dụng thực phẩm hằng ngày chứa Collagen. Các loại nước trái cây đóng chai, thạch mềm,… ngày càng được người tiêu dùng chọn lựa nhiều hơn.

Thực phẩm chứa Collagen là giải pháp kinh tế cho những túi tiền eo hẹp

Thực phẩm chứa Collagen là giải pháp kinh tế cho những túi tiền eo hẹp

2. Phát triển thực phẩm chứa Collagen cần chú ý điều gì?

2.1. Khách hàng của bạn hiểu rất rõ cách dùng Collagen

Trên thực tế, đã có rất nhiều bài đăng trên tạp chí khoa học, các báo cáo chuyên ngành trình bày về tác dụng của Collagen. Và không dưới 1 lần, hiệu quả của chúng đã được chứng minh. Tuy nhiên, một phần các dự án nghiên cứu này được tiến hành dưới sự bảo trợ về tài chính của ngành công nghiệp Collagen, vì vậy kết quả của chúng cũng chỉ mang tính tương đối.

Và khách hàng của bạn biết rất rõ điều đó!

Họ hiểu được mỗi ngày cơ thể nên tiêu thụ bao nhiêu thực phẩm chứa nguyên liệu collagen là đủ, dung nạp qua hình thức nào là hiệu quả nhất, liệu các thành phần được thêm thắt vào công thức mỹ phẩm có tác dụng thật hay chỉ là để “trang trí” và nâng cao giá trị,…

Vì vậy trước hết, để phát triển các sản phẩm chứa protein này, bạn nên trung thực với khách hàng, từ nguồn gốc cũng như cho họ biết tỷ lệ % collagen trong công thức lẫn những kỳ vọng sau đó.

Thực phẩm chứa Collagen là giải pháp kinh tế cho những túi tiền eo hẹp

Trung thực với khách hàng để phát triển sản phẩm một cách tốt nhất

2.2. Collagen và sự thu hút về mùi vị

Collagen peptide – collagen thuỷ phân đang có xu thế vượt qua collagen có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, đa phần chúng được chiết tách từ da cá, bì lợn,… nên mùi tanh đặc trưng của thành phẩm sau quá trình sản xuất là điều không thể tránh khỏi. Bạn có thể nhận thấy mùi vị này ở các loại thực phẩm chức năng có hàm lượng nguyên liệu collagen cao.

Tuy nhiên, ngành F&B đã tìm ra một giải pháp mới: kết hợp Collagen với những hương liệu khác nhằm “triệt tiêu” loại mùi khó chịu này. Cụ thể, một số nhãn hiệu Nhật đã dùng hương trái cây được yêu thích như xoài, dâu, quýt,… để tạo ra các sản phẩm thạch, bột cỏ non,… cung cấp đầy đủ lượng Collagen nhưng vẫn đảm bảo sản phẩm dễ sử dụng, không có mùi gây khó chịu cho người tiêu dùng.

Collagen kết hợp cùng các mùi vị khác và tạo nên những loại thực phẩm cung cấp Collagen hấp dẫn

Collagen kết hợp cùng các mùi vị khác và tạo nên những loại thực phẩm cung cấp Collagen hấp dẫn

Không chỉ là xu hướng của ngành mỹ phẩm, nguyên liệu collagen đã thực sự bước chân vào vòng xoáy F&B. Và 2020 này được dự đoán sẽ là bước đệm cho sự bùng nổ trong suốt những năm sau đó của loại protein tuyệt vời này. Hãy liên hệ ngay với MQ International để cập nhật các xu hướng kết hợp mới nhất với Collagen!

__________

Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?

Hãy để chúng tôi giúp bạn!

MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương thực phẩm tự nhiên
  • Hương thực phẩm mặn
  • Hương thực phẩm ngọt
  • Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
  • Collagen thực phẩm – Collagen mỹ phẩm
  • Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài

Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ – MQ INTERNATIONAL

Tel: (+84) 28 3724 5191

Hotline: 0909 086 896

Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphammq/

Địa chỉ: HO – 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM.

RO – R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, Tp Dĩ An, Bình Dương.

  • Theo dõi bản tin của chúng tôi

    • So sánh
      Wishlist 0
      Open Wishlist Page Continue Shopping
      error: Content is protected !!