We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

Phản ứng Maillard và hương vị đặc trưng của sản phẩm thực phẩm

Dân công nghệ Hóa hoặc Thực Phẩm thì không còn lạ gì với phản ứng Maillard, loại phản ứng xảy ra giữa đường khử và amino acid. Tuy nhiên khi được dạy, chúng ta thường được mặc định ý khái niệm đây là phản ứng nâu hóa, tức là làm biến đổi màu sắc bề...

Chính xác thì hương thịt bò tự nhiên là gì?

Làm thế nào “hương thịt bò tự nhiên” được tạo ra, dán nhãn và ẩn trong thực phẩm của bạn. Ngành công nghiệp hương vị Mỹ dự kiến ​​sẽ kiếm được khoảng 15,1 tỷ đô la hàng năm vào năm 2020, một con số không có gì đáng ngạc nhiên khi vào thời điểm này,...

Hương vị cà phê là gì?

Hương vị cà phê là hương vị hòa tan trong nước và các hợp chất thơm của cà phê được cảm nhận chủ yếu thông qua mùi (màng khứu giác) và vị giác (đầu dây thần kinh trên lưỡi). Coffee cuppers (người thử nếm cà phê chuyên nghiệp) thường phân biệt hương vị cà phê...

Impossible Foods ra mắt thịt lợn từ thực vật

Từng gây được tiếng vang với bánh mì kẹp thịt có nguồn gốc từ thực vật trong vài năm qua, Impossible Foods hiện đang tận dụng công nghệ của mình để phát triển một dạng protein khác từ thực vật. Impossible Pork – Thịt lợn từ thực vật mới được giới thiệu chính là sản...

Quy trình sản xuất nước chanh sả mật ong tăng cường hệ miễn dịch phòng chống virus corona

Nước chanh sả mật ong là đồ uống giải khát và là bài thuốc diệu kỳ giúp tăng sức đề kháng và tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. Công thức này đã được ông bà ta lưu truyền để phòng ngừa các bệnh cảm cúm và bệnh đường hô hấp. MQ International đã làm...

Phát triển công thức cho người tiêu dùng: Trà xanh đóng chai đóng lon (RTD Tea)

Trà xanh đóng chai đóng lon hay còn gọi là trà pha sẵn (RTD Tea)  phải đối mặt với một con dao hai lưỡi khi nói đến sức khỏe và tốt cho sức khỏe. Trà được cho là một trong những người đóng góp lâu đời nhất và nguyên bản nhất cho sự phát triển...

Top 4 công thức kết hợp hương đào thực phẩm sẽ trở thành xu hướng trong năm 2020

Theo dự báo mới nhất của Imbibe – một trong những tạp chí hàng đầu thế giới về thị trường nước giải khát và hương liệu, năm 2020 sẽ là giai đoạn “bùng nổ” của các dòng hương hoa, trái cây, thảo dược và gia vị. Trong đó, đào tiếp tục là một trong lựa...

Liệu những cải tiến mới trong ngành thực phẩm sấy có giúp lượng tiêu thụ tăng?

Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến tiện lợi, đặc biệt là thực phẩm sấy đang thúc đẩy các nhà sản xuất thực phẩm đổi mới về mặt cung cấp sản phẩm của họ. Trong bối cảnh này, rau sấy chính là sự lựa chọn món ăn vặt yêu thích. Sự...

Tâm lý khách hàng luôn muốn tìm kiếm những hương vị mới

2 trong số 3 người tiêu dùng Mỹ thích khám phá hương vị mới, trong khi tỷ lệ tương tự nói rằng “đi ăn ngoài đã khiến họ thích nấu ăn tại nhà hơn”, theo nghiên cứu khảo sát của Innova tháng 5 năm 2019. Hương vị vẫn là yếu tố quan trọng số một...

Liệu phô mai có làm giảm tình trạng kháng insulin?

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Alberta đã kiểm tra tác động của cả phô mai ít béo và phô mai béo thông thường đối với tình trạng kháng insulin trong cơ thể của chuột giai đoạn tiền đái tháo đường. Kết quả cho thấy, cả hai loại phô mai đều làm giảm tình...

  • Theo dõi bản tin của chúng tôi

  • So sánh
    Wishlist 0
    Open Wishlist Page Continue Shopping
    error: Content is protected !!